شاهد.. "شيف سوري" يكشف طريقة عمل الكباب بلحم الغنم على الطريقة الباكستانية

صحيفة المرصد: وثق شيف سوري في مقطع فيديو، طريقة عمل الكباب بلحم الغنم على الطريقة الباكستانية.وقال خلال الفيديو إن المكونات عبارة عن "كيلو لحم ضاني مفروم ناعم، ثم وضع بيضة عليها وبشر من جوزة الطيب ونصف ملعقة من البابريكا المدخنة وملعقة من الثوم البودرة".وأضاف على اللحم أيضا نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والملح، وكزبرة مفرومة ناعم، وفلفل أحمر مقطع ونصف بصلة مع ملعقتين من الطحين.وقام بخلط المكونات جيدا ثم وضع اللحم في البراد لمدة ربع ساعة، ثم قام بوضع صاج به زيت ساخن على النار وبعدها قام بتدوير اللحم على شكل كرات كبيرة ووضعها بالزيت.وبعد أن أصبح الكباب جاهزا، قام بإعداد الصوص له ومكوناته "كاتشب وشطة وفلفل يابس ودبس رمان".