أخصائية "تغذية" تكشف عن أطعمة تخفض مستويات الكوليسترول
9 شهر
0
2
ترجمة حصرية: كشفت أخصائية التغذية الدكتورة إيميلي ليمنج، عن أطعمة تخفض مستويات الكوليسترول.
الألياف والبروتين من المصادر النباتية
وقالت، إن تناول الكثير من الألياف والبروتين من المصادر النباتية بشكل أساسي، والمكسرات، يمكن أن يخفض نسبة الكولسترول. حسب "الديلي ميل".
وتابعت، تناول 7 جرام فقط من الألياف يوميًا يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية بنسبة 6%، ويجب الحرص على تناول الفاكهة والخضار مع كل وجبة، وتناول وجبة خفيفة من المكسرات والبذور وتناول الحبوب الكاملة يوميًا.
7 جرام
وأضافت، هناك طريقة أخرى لدعم بكتيريا الأمعاء وهي تناول الأطعمة الحية المخمرة مثل الكيمتشي (المصنوع من الملفوف المخمر مع التوابل) والذي، بالإضافة إلى كونه مصدرًا للألياف، فهو في حد ذاته مصدر للبكتيريا الصديقة.
البقوليات
وأضافت، إذا كنت تريد أن تفعل شيئًا واحدًا آخر لتحسين صحتك، فتناول البقوليات، والحمص والفاصوليا والفاصوليا السوداء والعدس رائعة بطرق عديدة، بما في ذلك خفض نسبة الكوليسترول.
وواصلت، من المعروف أن الشوفان يساعد على خفض نسبة الكوليسترول، ولكن مقدار مساعدته يعتمد على النوع.
ولفتت إلى إن تناول 130 جرامًا من البقوليات يوميًا - أي أقل من نصف علبة - قد يقلل من نسبة الكوليسترول الضار بنسبة 5 في المائة، وفقًا لمراجعة في مجلة الجمعية الطبية الكندية، نُشرت في عام 2014.
القهوة
وأضافت، كانت هناك أبحاث متناقضة حول القهوة والكوليسترول، ولكن يعتقد أنها قد تقلل من إنتاج الأحماض الصفراوية، مما يقلل من كمية LDL التي تفرز من الجسم.
التعليقات (0)
التعليقات مغلقة