بعد حملة "استبدل الخبز بالملعقة" .. الغذاء والدواء ترد على "الخضيري" وتعلق على تسبب الخبز في انتشار السكري

صحيفة المرصد : ردت الهيئة العامة للغذاء والدواء على ما أثير في إحدى التغريدات تحت هاشتاق "حملة استبدل الخبز بالملعقة".

وقالت الغذاء والدواء : " لا يسمح بإضافة أي مادة مضافة لدقيق القمح إلا بعد التأكد من سلامتها ومأمونيتها، إضافة إلى ذلك فإن المواصفات الدولية تسمح أيضًا باستخدام هذه المواد مثل مواصفات هيئة الدستور الغذائي (الكودكس) ومواصفات الاتحاد الأوروبي " .

جاء ذلك رداً على تغريدة للدكتور فهد الخضيري التي قال فيها : " الخبز حالياً مليء بالمضافات الصناعية(محسنات!مثبتات!ملونات،صناعيات لتحسين الخبز!...صارمن اسباب انتشار مرض السّكر! اتبنى حملة لمن يريد خفض السكر التراكمي،الوزن، تجنب مشاكل تهيّج القولون الذي قد يثيره الخبز الان اسمها :حملة استبدل الخبز بالملعقة (ولأن الخبز يستخدم لحمل الغذاء؟اتركه) " .